能吃。
红薯本身就是根茎部位果实,长有根须一方面说明红薯是新鲜采摘的,另一方面则说明红薯 是肉质中含有较多纤维状物质,食用口感不大好,但这种红薯仍然能吃,不会影响健康,建议购买红薯还是不要表面没有须的好,这样的红薯吃起来不塞牙缝。
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