八个月宝宝可以吃土豆泥吗?

可以。

8个月宝宝是可以吃土豆泥的,需要把土豆切得小一些,放到锅里面蒸熟,大概蒸20分钟左右,再捣成泥状,加入适量的盐,牛奶搅拌好,对于宝宝来说就非常适合。