如何分辨真假羊肉

羊肉的纹路是比较细线条的,而且是呈现出条纹状的分布。

羊肉的脂肪与瘦肉几乎是水乳交融,混为一体的,但是假羊肉的瘦肉和脂肪却区分得比较明显,没有什么似是而非的边缘,很容易将它们撕开的即便是假羊肉。