野猪肉怎么做好吃

芹香野猪肉

原料：野猪肉,芹菜,蒜,盐,辣椒。

制作方法：

1. 野猪肉洗净,切块。

2. 芹菜,大蒜洗净,切小。

3. 辣椒去籽,洗干净,切丝。

4. 锅中放油,烧热,倒入野猪肉,稍微翻炒。

5. 往锅里放油,放入辣椒丝。

6. 往锅中倒入芹菜和蒜头,略炒,放盐。

7. 最后开大火炒两分钟左右就可以了。

泡椒炒野猪肉

原料：野猪肉(熏制),泡椒。

制作方法：

1. 洗净野猪肉,切片。

2. 将野猪肉放锅内隔水蒸。

3. 泡椒洗净,切丝。青蒜切段备用。

4. 锅内倒少许油烧热后,下泡辣椒爆香,放入熏肉,翻炒。加适量清水,盖上锅盖,最后放青蒜煸炒片刻即可出锅。