怎么看西瓜是否变质

1、完整的西瓜

由于完整的西瓜看不到内部食用情况是怎样的，一般需要看其表皮是否有黑色斑点、触摸有无发软流水、闻起来是不是带有异味等现象来判断其有无变质，如西瓜放在手上重量较轻、看起来又有腐坏现象，则说明西瓜变质了。

2、切开的西瓜

西瓜要是切开的话，判断变质就非常容易了，如肉质软烂、味道变酸、闻着有发酵味、口感绵软不脆爽都是其变质的表现。