如何正确喝牛奶

1、不要喝鲜奶

现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保,像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动,因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节,保持了纯天然。但是牛奶不一样,刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同,鲜牛奶里面含有不少的细菌,如果直接喝的话很可能会引起疾病。

2、不宜空腹喝奶

这一点我相信很多人都知道,空腹喝牛奶的话,牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过,快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收,它就已经悄悄地走了,不留一点贡献。

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有许多的蛋白质,而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉,可以适当地加热到温温,而不是煮开沸腾。

4、牛奶不能遇“酸”

有的人喜欢喝牛奶,也喜欢喝果汁,所以可能会有这样的想法,如果将两者合二为一,那会怎么样?结果就是,果汁中果酸会使牛奶中的蛋白质变性,最直观的表现就是你会看到原本是液体的牛奶突然变成了凝固的奶酪!