菠菜吃多了会上火吗？

菠菜含有丰富的不可溶性粗纤维，不仅能促进肠道的蠕动，而且不可溶性粗纤维在大肠中吸收水分软化粪便，利于排便预防痔疮。

所以如果是胃火导致的便秘，吃菠菜反而能泻火排毒，减缓胃火症状。