蚕豆中存在能引起此病的致敏因子,这类人一旦食用蚕豆,就容易引起大量红细胞被破坏而发生急性溶血性贫血,因此这种病被称为“蚕豆病”。这种疾病带有遗传性,而且发病率是比较高的,死亡率也很高,所以说对于过敏人群要禁忌。
所以建议食用蚕豆时不要大量过量食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]