是含有毒素的,名叫龙葵素。
但是青西红柿中含有的龙葵素含量很低,要比马铃薯中的含量低得多。正常情况下,吃一两个没成熟的青西红柿是不会中毒的。随着西红柿的成熟,西红柿中龙葵素的含量会越来越低,所以吃红色的熟透的西红柿就更不会中毒了。
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