食用碱和白醋会有毒吗？

无毒。

食用碱不能和白醋一起食用，并非因为两者同吃会产生有毒成分，而是因为食用碱是碱性食物，而白醋是酸性食物，在生物以及营养学中都有说明，酸碱食物同吃会发生中和作用，使彼此效用抵消，故食用碱不宜搭配白醋一起吃，否则会降低两者的食用价值。