食用碱兑水能喝吗？

食用碱通常和温热水勾兑放入面团等材料中使用，但最好不要直接饮用。

因为要是把握不好浓度的话，直接喝十分刺激肠胃，容易对肠胃造成伤害，其浓度过高的碱性水随同食物进入消化系统，将会不断的中和胃酸生成二氧化碳，可出现让人会不停的打嗝，并使消化道产生膨胀性发应。如果长期饮用也会破坏人的消化系统，使消化系统的功能减退甚到发生病理反应，所以不建议直接饮用。