不可以。
生活中的电压力锅、电炖锅都有那种预约煮食功能,可提前将食材放入,然后预约到相应的时间再煮熟食用,但这样的做法对干制品而言是行不通的,因为干制的银耳中可能含有细菌、沙尘等不洁物质,直接放锅里,这些不洁物质就会溶解到浸泡的水中,虽然经过高温烹饪,但像沙尘等有些物质是无法去除的,等煮好后吃银耳就会十分影响口感,还可能危害健康。
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