茶树菇排骨汤怎么做好喝

准备材料：

主料：猪大排500克、茶树菇50克

调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

制作过程：

1. 茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。

2. 将茶树菇洗干净后，将根去掉，然后切成小段。

3. 然后将排骨焯一下水，撇出浮沫。

4. 放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。

5. 加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。

6. 最后放盐调味即可。