植物蛋白粉能增肌吗？

同样可以。

增肌与否取决于训练和蛋白质吸收率，虽然植物蛋白相对动物蛋白吸收率较低，但是可以通过增加蛋白粉的量来达到蛋白质的摄取量，同样可以达到增肌的目的，当然，训练的刺激也是不可以缺少的。