在做白灼生菜的时候,煮生菜的这一步是非常关键的,特别是时间一定要把握好,一般来说煮上十几秒就可以了,这样才可以保证生菜的味道和口感保持在最佳状态。
也可以试试用勺子,把热水不断的浇到生菜上,这样可以保证生菜的两面都能够受热非常的均匀。
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