白灼菜心怎么做好吃

1.将食用盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒以及花生油1大匙和酱油1大匙搭配起来，然后搅拌均匀，这样白灼菜心的酱汁就做好了。

2.也可以用大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙搭配起来制作白灼菜心的酱汁，这种做法也是非常的美味的。

1. 将菜心摘去老叶，然后用清水冲洗干净，浸泡10分钟左右的时间。

2. 准备一些生姜切成姜丝备用。

3. 将蒜弄成蒜末备用。

4. 烧一锅清水，适当的放入盐、油、姜丝，将水煮沸。

5. 等到水完全沸腾的时候，将洗净的菜心倒入进去，然后记用筷子适当的翻面。

6. 大概煮上两分钟左右的时间，但是记住不要盖上锅盖，不然会导致沸腾的水溢出来的，当然煮菜心的时间也不要太长了，不然会影响菜心的口感。

7. 等到菜心熟了以后捞出菜心，然后将姜丝、生蒜末、生抽、芝麻香油倒入锅中，将菜心也倒入锅中炒一小会儿就可以了，这时候美味的白灼菜心就做好了。