炖猪脚的时候可以放很多东西,比如红枣、枸杞、山药等,这些都是非常好的。
在煲的时候还能去掉它身上的一些腥味,口感更好。
但在处理时,要将它清洗干净,切成适当的大小,红枣要去核,再加适量的水。
大火煮开后,再用小火,非常美味,很有营养,对大脑很好,对骨髓也很好。
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