面包怎么做好吃还简单

法式面包

材料：

高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1%

做法：

1.将低筋面粉和高筋面粉混合，加入食盐、干酵母以及水搅拌;

2.将面粉揉成面团，醒约一个小时左右;

3.将醒好的面团放入烤箱，上火220度，下火190度，烘烤约30至40分钟。

奶酪蝴蝶卷

材料：

面粉，奶酪粉，油，盐。

做法：

1.取发好的面团一块，擀成厚片，面片上倒油，撒一把奶酪粉和盐。

2.把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后，卷起来，成一个长条，卷到最后的时候，留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须)，然后把卷起的长条用刀切成小段儿。

3.每两段儿为一组，把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。

4.用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下，即成蝴蝶生坯。

5.室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅，蒸熟即可。