番茄酱怎么做好吃又简单

食材：番茄500克、麦芽糖120克、白砂糖80克、柠檬1个、水适量

做法：

1. 将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，番茄清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。

2. 将番茄丁放入锅中，加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火慢煮，这个时候加入麦芽糖。

3. 在煮的过程中一定要注意不断的用勺子进行搅拌，如果有泡沫的话，用勺子舀掉。

4. 等到麦芽糖完全融化之后，再加入白糖继续煮。

5. 等到果酱呈比较浓稠的状态就可以盛起来了。