板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,碳水化合物,适量的食用能帮助促进代谢,好消化好吸收,健脾养胃,活血强筋骨,对于提高人体的免疫力有好处,对高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病有一定的防治作用,此外还能有效的燃烧脂肪,有减肥的作用。
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