洋葱的降血脂功效与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关,这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。
洋葱中还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
洋葱可以有降血脂的作用,对于预防动脉硬化有一定的好处。
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