甘蔗荸荠炖葡萄干

荸荠味甘，性凉，具有清心泻火、润肺化痰之效，与甘蔗一起煮水对于上火、肺燥、肺热等症可以起到一定的辅助治疗作用。

材料：甘蔗200克，荸荠100克，葡萄干10克。

做法：

1. 将甘蔗去皮洗净，切段备用；荸荠去皮，洗净，切成小块备用。

2. 葡萄干冲洗一遍，沥干水分。

3. 将所有材料放入炖盅中，加入开水。

4. 隔水炖煮1小时左右即可。