如何判断干红枣变质了

判断干红枣变质主要从以下几个方面进行判断。

味道

干红枣变质后用鼻子去闻带有一股酸臭味或者其他异味，而新鲜的红枣有股香甜的味道。

外观

变质的干红枣外表会有白色的霉点，内部果肉已经出现了发黑的情况，而新鲜的红枣看上去为红色饱满的果肉。

粘稠度

用手去捏有粘性的物质流出，而且红枣之间容易沾染在一起证明红枣已经变质了。

注：若发现干红枣有变质的情况，一般建议直接丢掉。