冲调米粉的水温不宜过高,这样容易导致其中的营养成分大量丢失,而水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。
冲调米粉的合适水温是70℃~80℃。
如果宝宝出于饥饿状态下,也可先用热水将米粉冲开,然后加入一点点凉开水。
注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
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