腌制的螃蟹可以生吃吗？

腌制以后螃蟹里面的亚硝酸盐水平大大超出身体需求，直接生吃的话，容易引起血液氧气没有办法合成的情况，缺氧的症状就会出现，这也是非常危险的事情，所以腌制的螃蟹最好还是不要直接生吃，会对健康方面造成不利的影响。