看菠萝蜜是否成熟可以从以下几个方面进行判断。
颜色
一般成熟的菠萝蜜是金黄色的,若菠萝蜜外皮带有局部绿色的情况,证明菠萝蜜并没有完全成熟,不建议挑选。
外皮
菠萝蜜的外皮上有许多尖尖的刺,刺上有少数的黑点这是正常的成熟菠萝蜜,若黑点数量较多,可能是出现了变质的情况,没有黑点而且刺坚硬证明菠萝蜜还未完全成熟。
气味
用鼻子去闻,有股浓烈的香甜味,证明菠萝蜜已经成熟了,若有酸臭味或者其他异味证明菠萝蜜出现了变质的情况,香味比较淡还带有一股青涩的味道,证明菠萝蜜还未完全成熟。
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