已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么炒菜

菠萝蜜炒肉

材料：菠萝蜜肉100g、肉100g、酱油、白砂糖、葱、蒜、生粉适量。

做法：

1.将菠萝蜜肉内的果核取出，手撕成碎片，清水清洗后沥干水分备用。

2.肉清洗完血水后，切成肉丝，放入白砂糖2勺、酱油2勺、生粉适量，用手抓匀后，腌制15-25分钟。

3.蒜和葱清洗后，切成蒜末和葱末。

4.在锅中加入适量的油，放入蒜末爆香后，将腌制好的肉翻炒至没有血色，放入菠萝蜜肉进行翻炒5-8分钟。

5.最后加入适量盐调味即可盛出食用。