黄豆芽怎么吃

胡萝卜炒豆芽

材料：胡萝卜，豆芽，盐，大葱，生抽，青椒等

步骤：

1. 胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。

2. 豆芽洗净，去除根须。

3. 锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。

4. 出香味以后放入胡萝卜丝。(胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水)。

5. 大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

6. 接着放入豆芽，大火快炒一分钟。

7. 调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。