西葫芦怎么挑

1、看外表

西葫芦与南瓜不同，在幼嫩时口味最佳，因此，如果西葫芦皮色淡绿略带黄色花纹，无外伤，无病虫害，无霉烂，即可食用。

2、摸

在挑选时可以用手把西葫芦拿起，嫩的西葫芦摸上去会有点黏手的感觉。

3、看瓜蒂

西葫芦的瓜蒂如果还很湿润，或有分泌物，则一般比较新鲜，如果过于干燥便不新鲜了。