保护心脑血管
草鱼肠中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸,所以食用后不会增加胆固醇,对于预防心脑血管疾病等有着诸多的好处。
增强记忆力
草鱼肠中还含有一种特殊的脂肪酸,这种物质对于活化大脑的神经细胞、改善大脑功能、极强记忆力等具有重要的作用。所以更加适合儿童和老年人食用。
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