螃蟹要怎么保存不死

浴缸或鱼缸暂养法：约7天以上

家里有浴缸或鱼缸的朋友，可以用其暂养大闸蟹，保证其鲜活，方法如下：

1. 挑选出活力旺盛的大闸蟹，一般触其眼睛，眨动敏捷的则活力强。

2. 将大闸蟹放入浴缸或鱼缸里，然后加入齐蟹身一半的水量，水不能多，否则没增氧设备的话，大闸蟹会因缺氧而加速死亡。

3. 然后在里面投入适量的小鱼小虾喂食，气温不高的时候大闸蟹保存可超过7天以上不死。

塑料桶保存法：约3—5天

1. 同样也是挑活力好的保存，没啥活力的要尽快吃掉。

2. 把大闸蟹依次放入塑料桶中，桶高50公分为宜，避免爬出。

3. 然后在桶内加入少许的水，刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸即可。

4. 每天定时检查大闸蟹，发现活力不足的就拿出来吃掉，一般活力好的能活3—5天不死。

冰箱冷藏法：约3—5天

1. 将大闸蟹用棕叶绳或棉绳绑好其蟹钳和蟹腿，减少其活动消耗。

2. 把绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏层，上面盖上一层湿毛巾。

3. 如果分量较多，就一只只的摆在盘子上，然后再盖上湿毛巾，可保持螃蟹的含水量。

4. 温度保持在5—10度之间，这种方法保存的大闸蟹可保鲜3—5天不死。

不过由于大闸蟹中碳水化合物含量很低，在储存过程中消耗的几乎都是蛋白质，若长时间保存的话，大闸蟹体内的蛋白质会大量损失，出现肉质不饱满的情况，建议尽早食用为宜。