怎么分辨蟹黄和蟹屎

1. 蟹黄的位置在靠近螃蟹的大壳里面的位置，蟹屎在屁股上。

2. 蟹黄是雌蟹的精华部分，含有多种营养成分，营养丰富，非常纯净，外观看起来的颜色是纯黄色的，金灿灿的，而蟹屎是排泄物，里面含有多种杂物，颜色会稍微有些发黑。