铁皮石斛粥
原料:铁皮石斛鲜条30克,粳米50克,枸杞,盐适量。?
做法:铁皮石斛鲜条清洗干净,切段。?粳米淘洗干净,与铁皮石斛鲜条,枸杞放入锅内,加入适当的水,熬成稀粥,食用前放入适量的盐调味。粳米提前浸泡一小时,煲出来的粥更加香滑。
功效:枸杞能和血润燥,所以铁皮石斛粥有健脾开胃、消食活血、清热滋阴的功效。产妇腹胀腹满,消化不良,食欲不振,服用此粥疗效更佳。
石斛麦冬炖瘦肉
原料:铁皮石斛6粒,猪瘦肉200g,麦冬10g,蜜枣1个。
做法:猪瘦肉洗净剁碎为末,铁皮石斛枫斗、麦冬清洗一下备用,把所有东西放入炖盅,加入适量开水炖3小时,加入适量盐调味即可。
功效:麦冬有滋阴润肺的功效,蜜枣能滋养阴血,养心安神,所以该方法有滋阴养胃,润燥生津,清补的功效。
石斛鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,铁皮石斛鲜条5条,红枣,生姜,盐,葱各适量。
做法:铁皮枫斗清洗一下,切段。生姜洗净切丝,葱切段待用。红枣去核。将鲫鱼去鳞,洗净,晾干水份,热锅放油烧开,放入生姜,中火把鲫鱼煎至金黄色。把鲫鱼、铁皮枫斗、红枣放入砂锅,加入适量的水。大火煮开,调成小火煲1小时,饮用前放入适量的盐和葱段。吃鱼喝汤。
功效:鲫鱼能补虚赢、温胃进食,红枣能养血安神。该方法不仅益气生津,养血,开胃健脾,还能通乳,很好的为孕妇提供营养。
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