山药怎么吃减肥

蒸山药

1. 山药洗净去皮，切成一公分的片，放入盘中。

2. 锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。

3. 大火蒸30分钟，取出来稍晾。

4. 撒上白糖，即可享用。

清炒山药木耳

主料：山药、水发木耳。

1. 山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用。

2. 水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用。

3. 葱姜切丝备用。

4. 坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒。

5. 撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。