清明茶怎么保存

茶叶的保存与存放的容器、环境的温度、水分、氧气、光线等因素有关。

1. 存放茶叶最好是选择锡罐、坛、有色玻璃瓶为最好，铁罐、木盒次之，塑料袋、纸盒是最不好的。

2. 温度越高的环境中，茶叶的色泽越容易改变，有些甚至会变成褐色，低温保存有助于减缓茶叶的变色和陈化。

3. 空气中水分越高，茶叶变质的速度就会越快，水分会促进茶叶中残留酵素的氧化，不仅会导致茶叶变色，还可能会导致茶叶发霉。

4. 若是茶叶一直暴露在空气中，茶叶中的一些物质就会被氧化，也会影响茶叶的质量和保存时间。

5. 光线，光线的照射也会影响茶叶的色泽，光照会促进茶叶中各种反应的进行，其中的叶绿素长时间被光照也会褪色。