干黄花怎么吃好吃

材料：鸡蛋、干黄花菜、葱、姜、香油、食盐。

做法：

1. 将干黄花菜用水泡透，清洗干净切好备用，葱姜洗净切好备用。

2. 将鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。

3. 然后锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，翻炒至半熟。

4. 之后倒入黄花菜翻炒几下，加适量水。

5. 随后再加点盐、醋、香油，盖盖子闷1-2分钟左右。

6. 最后起锅之前加适量生姜末、葱花翻炒均匀即可。