鸡蛋饼是用新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等煎制而成的美味面食,其做好后可以直接吃,有的人也喜欢在表面涂抹一层酱料来吃,一般鸡蛋饼的酱料有甜辣酱、蕃茄酱、香辣酱、牛肉酱、海鲜酱、蒜蓉酱、咖喱酱、烧烤酱等,可根据自己的饮食喜好来调配制作。
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