100g的米饭约含有116大卡的热量,而100g白粥热量约为47大卡,所以同等量的粥和米饭而言,米饭的热量更高。
但由于粥为流体形态,更容易被人体吸收,吃完粥后不久就会产生饥饿感,容易导致再去吃其他东西,所以相对可能会容易胖。如果想要减肥的话可以喝升糖指数低且更具饱腹感的杂粮粥,既减少了热量摄入又不会容易饿。
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