粥怎么熬才黏糊

想要熬出来的粥黏糊好喝一定要注意以下几点：

1.可以在熬粥的时候掺杂一些糯米，因为糯米主要为支链淀粉，其易成糊且黏性大。

2.等到水开了再把米倒入水中，因为这样不仅粥会熟得快，也会更黏糊。

3.出锅前可用淀粉进行勾芡可以使熬出来的粥更加黏糊。