速冻饺子和普通饺子有区别吗？

没有很大的差别。

速冻是对食材保鲜的一种方式，营养上和自己包的饺子没有很大的差别，具体成分可以查看外包装上的成分表，选择和自己包的差不多的就可以。

选择的时候注意选择保质期稍微短的，这样的饺子吃起来比较新鲜，口感也较好。