鱼头豆腐汤常规做法的主要材料为鱼头和豆腐,但除了放鱼头豆腐外,还可以放腐竹、西红柿、青菜、金针菇、杏鲍菇、黄瓜、豆芽、竹笋、香菇、娃娃菜、海带、粉丝等食材,这些食材口感清甜,颜色鲜亮,放入其中可提升鱼头汤的鲜味,增加营养。
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