白山药。
中药山药是指薯蓣科植物薯蓣的块茎,其实并没有严格规定哪一种山药为中药,有多个品种都是可以用来制作中药山药的。
但是通常来说都是白山药制作成中药材,根据不同的产地,所以中药山药其别名也会有山薯蓣、怀山药、淮山等。
还有一些通同属野山药,其也是可以作为药用山药的,其功效和作用与白山药入药的功效与作用是差不多的。
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