孕妇饮食注意哪些

孕妈咪在怀孕期间,摄取营养时常会有过来人或长辈提供不同建议,像是一个人要吃两人份;或者多吃水果预防便秘,但真的是如此吗?

孕期多补充叶酸对胎儿有益?

怀孕前3个月到怀孕初期3个月

当宝宝开始发展他的神经系统,正是叶酸消耗量最大的时候。其实在准备怀孕的前3个月,就要开始补充叶酸,直到孕期3个月。当怀孕3个月后,叶酸的需求量就没那么大,此时维持正常饮食即可。

孕期要一人吃两人份?

16周前,胎儿吃自己的「便当」

此观点并不正确。他解释,15、16周前,胎儿生长的营养来源几乎与妈妈无关,当受精卵着床后会产生卵黄囊,这是宝宝的「便当」,胎儿带着这个「便当」、吃这个「便当」,直到接近12、13周,胎盘逐渐形成、卵黄囊慢慢萎缩,这时,妈妈的养分才会开始经过胎盘、藉由血液的交换来到宝宝身上来。

因此,在15、16周之前,母亲所摄取的营养都不会来到宝宝身上,倘若母亲吃得过多,反而造成母体的负担,再者,也不建议孕妇吃太多,以免产生腹胀,胀气、便秘、害喜,恶心、呕吐的问题。尤其有害喜情况的妈妈,反而建议少量多餐来改善孕期的不舒服。

吃太多水果会变胖?

饮食均衡+水果

顺应时节、食用当季水果,应是安全的。

天然水果的含糖量很固定,比较令人担忧的是有些水果有被注射生长激素,不过,只要顺应时节、食用当季水果,应是安全的。另外,虽然水果本身的甜度是容易消耗的果糖,但不能将水果当正餐,除了糖分过高,还会影响其它维生素的摄取,使自己没有胃口摄取其它食物而形成偏食。原则上,只要饮食均衡,正餐后吃水果是没问题的。

均衡、新鲜、营养、卫生

怀孕期间的饮食,主要着重在营养均衡,外食族或偏食族的孕妈咪可适度补充孕妇综合维他命。另外,建议在怀孕初期3个月补充叶酸;待3个月后再停掉叶酸、开始补充维他命

除此,孕期别轻易尝鲜,不明食物或不曾尝过的食物要避免。他举例:如果习惯吃住家附近市场的鱼,有天,突然朋友送来一条日本的鱼,则建议别吃,因为不确定是否会对鱼的蛋白质种类产生过敏。

另外,已知道会引发自身过敏的食物,最好别食用;而食物的烹调,最好别生吃、以熟食为主,毕竟难以确认其卫生条件,以及食材的新鲜度。基本上,饮食主要掌握均衡、新鲜、营养、卫生等原则,孕期的饮食其实可以很健康、很多样化,孕妈咪也不会觉得处处受限制。