低筋面粉做发糕的做法

红枣发糕

材料：玉米粉30g、低筋面粉70g、红枣10g、白砂糖20g、水100g、酵母2g。

做法

1.将酵母放入水中溶解。

2. 玉米粉和低筋面粉一起用筛子过滤。

3.将准备好的酵母水导入粉中进行搅拌。

4.搅拌匀后导入事先准备好的容器中。

5.盖上保鲜膜，让它自行发酵半小时以上。

6.将准备好的红枣切碎，放入容器里，放上蒸锅里进行蒸20分钟。