奶茶不用牛奶怎么做

可以用淡奶油做。

淡奶也称为花奶、蒸发奶、淡炼乳，顾名思义，就是牛奶通过蒸馏去除一些水分得到的产物，其乳蛋白含量比牛奶会高一些，而且它比牛奶更浓稠，口感更浓郁，常用于奶茶、咖啡、奶昔、奶油汤、蛋挞液、芋圆烧仙草等饮品、甜品的调制中。

鸳鸯奶茶

1. 取一口锅，放入水煮开。

2. 将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁。

3. 将淡奶倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。

4. 将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。

5. 将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。