宝宝吃鸡蛋要注意什么

宝宝在一岁以后就可以喂食含有蛋清的鸡蛋了，但是要注意以下事项：

1.未煮熟的鸡蛋不宜吃。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热，疲乏等。

2.煎炸的鸡蛋不宜吃。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。

3.宝宝发热时不宜吃鸡蛋。鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

4.茶叶蛋不要吃。吃茶叶煮鸡蛋影响宝宝的健康，因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中铁元素结合；这种结合体，对胃有很强刺激性，久而久之，影响营养物质的消化吸收，不利于宝宝健康。此外，茶鸡蛋中过多盐分含量也对宝宝肾脏产生危害。

5.肾功能不全的宝宝不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，加重病情。