雪媚娘的皮如果蒸的时间太长或者是火力过猛的话,就容易导致导致雪媚娘皮中的水分过度流失,从而就会出现皮太硬的情况。
这时候可以往蒸的过硬的雪媚娘皮上抹一点水,然后将其揉匀,揉至其重新恢复黏性时再重新蒸一会即可。
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