1. 糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制,这样才容易入味好吃。
2. 采用陈醋比白醋的酸味更香醇,做出来的糖醋蒜也要更好吃一些。
3. 新蒜腌制时间越久越好吃。
4. 调糖醋汁的时候还可以再加一点蜂蜜,这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好,晶莹剔透还好吃。
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