没变质就可以吃。
如果西瓜只是因为熟过头了,导致里面的西瓜果肉变软变粉,这种情况下只要西瓜没变质是完全可以吃的,只是西瓜口感不够脆爽,吃起来不大好吃,但不会影响健康,但若是西瓜熟透后出现汁水发酸发苦、带有霉味或其他怪味的话,则是变质的现象,这样的西瓜就不能继续吃了,否则对健康不利。
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