没变质的话能吃。
泡发的木耳质地软弹、不带有腐烂、霉味等变质现象的话,可以将其用竹盘装好,放在大太阳底下暴晒至干燥状态,这样晒好的干木耳和新买的干木耳是差不多的,可以继续放到密封的塑料袋里,阴凉干燥保存1-3个月左右,家里有那种剩余的食品干燥剂可以放在里面,能吸湿防潮延长保存时间。
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